50 errores de cocina que están arruinando tus platillos

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No probar los platillos

Aunque conozcas la receta al pie de la letra, siempre hay detalles que varían ligeramente y que no siempre tenemos bajo control. Es importante que verifiques para corregir el sazón y que te asegures de que todo está en su punto antes de llevar los platos a la mesa. Esto es especialmente con las sopas, que deberás probar 15 minutos después de haber sazonado, cuando los ingredientes ya están bien integrados.