20 estrellas Michelín que llenarán el 2016 de sabor español
restaurantecoque
Coque: Mario Sandoval
El chef Mario Sandoval se encuentra desde hace algún tiempo desarrollando una nueva manera de entender las gastronomía que se mueve entre la ciencia y la cocina. Esta técnica denominada como gastrogenómica le valdrá al restaurante Coque su tercera estrella Michelín en 2016.
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