99 trucos de cocina que te harán la vida más fácil
DeCarlos L.J,
Prepara salsas para cualquier momento
Las salsas son un básico para los platos, pero pueden tomarte mucho mucho tiempo. Intenta doblar las cantidades para la próxima vez. Una salsa espesada con harina puede guardarse en el congelador hasta por 4 meses. Sin embargo, las salsas a base de leche o crema es mejor no congelarlas porque al calentarlas se separan
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Técnicas de cocina
Técnica para cocer las verduras correctamente
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.