El secreto para preparar la salsa bechamel más rica que nunca

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PREPARACIÓN

Sigue revolviendo con el batidor y cocina a fuego medio hasta que la salsa alcance el espesor que quieres. Si la vas a usar para un gratinado, entonces es mejor buscar que sea un poco más espesa, mientras que si es para pasta, lo ideal es dejarla un poco más líquida. En caso de que te pases y esté muy espesa, esto se arregla agregando un poquito de leche o de agua. Añádele sal y pimienta para condimentar al final, ¡y disfrútala!