El arroz alrededor del mundo: 5 recetas tradicionales y emblemáticas

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1.- risotto (italia)

Esta propuesta fue creada en el norte de Italia y... ¡de ahí a comerse al planeta entero! El arroz utilizado para esta receta es el ''riso superfino'', el único que garantiza un bien resultado porque sus granos son redondos y contienen mucho más almidón que otras variedades. De esta manera, este plato adquiere clamor allá donde lo tropecemos.