Crema fría de calabaza y zanahoria

En la fiesta que mi amigo Nacho daba en su casa para inaugurar la temporada veraniega en su terraza, nos agasajó con una crema fría de calabaza y zanahoria, cuya receta recogimos un poco a vuela pluma.
Es una crema muy refrescante y, a la vez, nutritiva ideal para los días de calor.