Pasta dietética en salsa de championes y gambas

Echamos en una sarten un chorro de aceite, un diente de ajo picado, los champiñones, las gambas descongeladas, el perejil y una pizca de sal y lo dejamos pochar.

Por otra parte ponemos agua con sal a hervir y mientras esperamos lavamos los Shirataki tipo Tagliatelles y los escurrimos bien, una vez que el agua este hirviendo los echamos y los dejamos durante un minuto.

Les quitamos el agua, los escurrimos bien y los mezclamos con la salsa.

Y ya tenemos un rico plato sano, ligero, nutritivo y muy fácil de preparar. Sin gluten y apto para diabéticos.