Solomillo de cerdo a la pimienta negra

Todo un clásico.

Antes de que se pusieran de moda las pimientas de todos los colores, el solomillo a la pimienta negra, ya fuera de cerdo o ternera, era una de las recetas de cabecera de muchos restaurantes.

Con una elaboración muy sencilla y un resultado espectacular, es un plato ideal que seguro va a encantar a todos.