ÄLPLERMAGRONEN (Macarrones de los Alpes con compota de manzana)

Estuve trabajando en una estación de esquí en Suiza 2 temporadas y qué bien me sabían estos macarrones, como la gulaschuppe (una sopa muy contundente).Esta receta se come muchísimo en Suiza acompañada con compota de manzana.Probar hacerla y ya me contaréis, pero aviso no pensar en la dieta...jejejeje