Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Lasaña de espinacas y atun

Facil , rica y saludable esta receta con productos de mar y tierra , baja en calorias

Puntúa esta receta 4.2/5 (6 Votos)

Ingredientes

  • Placas de lasaña
  • precocidas
  • 300grs de espinacas frescas
  • 1 lata de atun en aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomate triturado
  • cebolla picada
  • 1 huevo duro
  • queso rallado
  • sal y pimienta
  • mantequilla
  • harina
  • leche
  • nuez moscada

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos en un bol o fuente agua templad y sumergimos una a una las placas de lasaña, la dejamos en el agua el tiempo que nos indique en la caja. Pasado este tiempo vamos colocando las placas sobre un paño limpio y seco 1 minuto por cada lado.

Paso 2

Limpiamos las espinacas quitándoles el tallo y las rehogamos junto a una cebolla picada fina , apartamos del fuego añadimos el atun con el aceite escurrido , un huevo duro picado y reservamos

Paso 3

Hacemos la bechamel poniendo mantequilla en un cazo , cuando se funda añadimos la harina y revolvemos, vamos añadiendo la leche y removiendo bien, hasta conseguir una bechamel muy fina. Cuando empiece a hervir la dejamos cociendo unos 10 minutos rectificamos de sal, añadimos nuez moscada molida y una cucharada de tomate triturado La tapamos y reservamos.

Paso 4

Encendemos el horno y nos ponemos a montar la lasaña . En un molde ponemos una capa fina de bechamel, placas de lasaña , las espinacas un poquito de bechamel y encima volvemos a tapar con otra capa de placas de lasaña, espinacas, otro poco de bechamel y queso rallado por encima

Paso 5

Ponemos a horno fuerte hasta que se dore

También te gustará

Técnicas de cocina

Un sencillo bagel de salmón para almorzar

No hay nada más sencillo para calmar el apetito que prepar un bocadillo, sándwich o bagel.

Te proponemos una receta fácil y rápida de bagel de salmón perfecto para el almuerzo o como tentempié.

Comenta esta receta

Fideuá Pasta con habitas tiernas , anchoas y queso