Carrilleras al mencía con chutney de mango

Esta receta de Carrilleras al mencía con chutney de mango, combina lo tradicional de dos culturas. Por un lado como es sabido lo que nos gustan los guisos de carne en España y por otro una preparación como es el chutney. Procedente de la India, a base de especias dulces y picantes, y con infinitas variedades en su elemento principal.Esta aporta un contraste a cualquier preparación increible. Ya sea para desayunos,meriendas o como salsa de cualqueir plato y usada tanto en frío como caliente y al natural o triturada.