- 12
- Fácil
- Medio
4/5
(159 Votos)
Ingredientes
- 250g de mascarpone
- 2-3 cucharadas de azúcar (alrededor de 40 g de 60 g)
- 3 yemas de huevo
- 4 claras de huevo batidas
- 1 mango grande o 2
- 4-5 de fruta de la pasión
- coco rallado (opcional)
Preparación
Paso 1
Batir las yemas con el azúcar.
Añadir el mascarpone ablandado y batir bien.
Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar a la crema.
Vierta una cucharada de crema de mascarpone en las copas, poner un poco de mango cortado en cubitos y cubrir con crema de mascarpone.
Paso 2
Coloque los vasos en la nevera durante 2 horas.
Justo antes de servir, decorar con granos y pulpa de fruta de la pasión y coco rallado.
Disfrute fresco.
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