- 2
- Fácil
- 5 minutos
- 5 minutos
- Medio
4.1/5
(54 Votos)
Ingredientes
- 4 chuletas de cordero
- Une docena de ramitas de romero
- 3 c/s de crema fresca
- Una pizca de bayas rosas
- un chorrito de aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Salpimienta las chuiletas. Coloca aceite de oliva en la sartén y añade el romero. Calienta suavemente al principio el aceite para perfumarlo, luego aumenta la temperatura. Añade las chuletas y dora 2 minutos por cada lado. Untalas con el aceite de oliva aromatizado con romero. Reserva caliente. Desglasar con la crema, rectifica los condimentos, agrega los granos de pimienta y retira las espigas de romero. Servir la salsa a un lado …
Paso 2
Acompaña con alubias blancas.
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