Bundt cake de chocolate con cacao amargo

De

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  • 12
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 60 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 275 grs. de harina de repostería
  • 50 grs. de cacao amargo
  • ½ cidta de bicarbonato de sodio
  • ½ cdita. de sal
  • 200 grs. de nata
  • 2 cdas. de zumo de limón
  • 225 grs. de mantequilla en pomada
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 1 cdita. de esencia de vainilla

Preparación

Paso 1

Mezclar la nata con el zumo de limón y dejar reposar unos 15 minutos.

Mezclar los ingredientes secos y tamizarlos

Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema esponjosa. Incorporar la esencia de vainilla y seguir batiendo unos segundos más.

Incorporar los huevos (previamente batidos ligeramente) de a poco y seguir batiendo.

Por último intercalar los ingredientes secos tamizados con la nata.

Colocar en un molde de bund cake y cocinar en horno precalentado a 175 º durante unos 60 minutos.

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*Recordad que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

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