Canelones de verano
Un plato sencillo para hacer el verano pero que queda muy bueno son unos canelones fríos que hace mi madre.
- 4
- Fácil
- 25 minutos
- Económico
3.2/5
(25 Votos)
Ingredientes
- Placas fáciles de canelón
- 6 latas de atún con aceite de girassol
- 250 g. de jamón cocido
- 6 huevos duros
- mayonesa casera
Preparación
Paso 1
Hervir los huevos. Por otra parte remojamos la pasta de los canelones en agua tibia y dejamos enfriar.
Mezclamos el jamón cocido, el atún y los huevos duros y los pasamos por la picadora. Picamos hasta obtener una mezcla con la que rellenaremos los canelones.
Paso 2
Por otra lado, cogemos un huevo y una generosa cantidad de aceite y batimos con el turmix hasta conseguir una salsa homogénea, la mayonesa.
Paso 3
Disponemos a rellenar los canelones y los ponemos en una bandeja con la mayonesa a la cima.
Paso 4
Decoramos con un poco de huevo duro rallado, jamón y atún desmenussada y ya lo tendríamos
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