Lékué: Rosada con patatas
De Harinadepan
Ingredientes
- - Filetes de Rosada
- - 1 Patata
- - 2 cucharadas de aceite
- - Especias ( Romero, hiervas provenzales...)
- - Pimentón dulce
- - 3 cucharadas de agua
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero cortamos las patatas en rodajas no muy finas y las salamos. Las colocamos en el estuche de vapor, y le ponemos una cucharada de agua, otras dos de aceite mezclado con el pimentón y lo agregamos por encima de las patatas, especiamos a nuestro gusto con romero o hiervas provenzales, por ejemplo.
Cerramos el estuche y ponemos en el microondas 6 minutos.
Paso 2
Salamos los filetes de rosada y lo condimentamos con la especia que queramos y dos cucharadas de agua mas.
Por último metemos en el microondas durante 2 minutos y dejamos reposar durante 1 minuto con el estuche cerrado.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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