Patatas en microondas

De Laura Vaca Pinilla

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Ingredientes

2 patatas medianas/grandes.
4 cucharaditas (de las de postre) de aceite de oliva.
1 ajo picado (opcional).
4 cucharaditas de pimentón dulce(opcional).
Sal gorda y Perejil picado.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 6minutos
Tiempo de cocción 6minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se lavan y cepillan con un cepillo adecuado, las patatas bajo el grifo.
Aún húmedas, se parten las patatas por la mitad

Paso 2

Una vez partidas, con un cuchillo de filo fino se hace una especie de cuadrícula superficial, como mucho de 1 centímetro de profundidad, en cada una de las mitades.

Paso 3

Una vez tengamos las patatas cortadas, le añadimos una cucharadita de aceite de oliva virgen a cada una de las mitades. Se espolvorea con sal gorda.
Se espolvorea el pimentón, y finalmente se añade el ajo picado.

Paso 4

Trasladamos nuestras patatas a un fuente de pirex o recipiente adecuado de microondas que tenga tapa. Se pone en el fondo medio dedito de agua, y se incorporan las patatas encima, procurando que todas ellas estén de pie, y en contacto con el agua por su base.

Paso 5

Se tapa el recipiente y se introduce en el microondas a potencia máxima durante 6 minutos. Pasado el tiempo las pinchamos para ver si están bien cocidas, en caso contrario volver a programar más tiempo.