Espaguetis a la carbonara tradicionales
De Evelyn PI
Un plato de pasta muy popular y con diferentes versiones. Os dejo la mía, sencillísimo y rico, rico.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- Económico
3/5
(73 Votos)
Ingredientes
- 300 gr. de espaguetis
- 3 huevos
- 75 gr. de bacon en taquitos
- media cebolla
- aceite
- un puñado de queso rallado
- orégano
Preparación
Paso 1
Cocemos los espaguetis al punto.
Mientras, en una sartén con un poquito de aceite sofreímos la cebolla bien picadita. Añadimos el bacon y doramos. Reservamos.
Batimos los huevos y añadimos el queso rallado.
Escurrimos el agua de los espaguetis y vertemos de nuevo en la pota, con el fuego al medio. Inmediatamente añadimos el bacon y los huevos, removemos bien hasta que esté bien integrado.
Servimos bien caliente y espolvoreamos con orégano.
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