Arroz con verduras y pollo

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • 6
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 7 puñados de Arroz
  • - 2 muslos de Pollo
  • - 1 puñado de Vainas
  • - 4 Zanahorias “M”
  • - 2 Pimientos Verdes
  • - 2 Pimientos Rojos
  • - 1 Cebolla “P”
  • - 3 dientes de Ajo
  • - ½ vasito de Vino blanco
  • - Agua
  • - Sal

Preparación

Paso 1

Primero, cortamos las vainas, pimientos y zanahorias en tiras y las reservamos en un plato. Luego, cortamos la cebolla y el ajo en taquitos y lo reservamos en otro plato.

Paso 2

Metemos el primer plato en el microondas durante 2-3 minutos para que las verduras se hagan un poco antes de llevarlas a la sartén.

Paso 3

Y con el segundo plato hacemos lo mismo. De esta manera tendremos que rehogarlas menos en la sartén y así usaremos menos aceite.

Paso 4

Una vez hecho esto, rehogamos todas las verduras en la misma sartén. Tras unos minutos dorándolas, le añadimos los muslos de pollo cortados en pedazos grandes y removemos continuamente.

Paso 5

A continuación, vertemos los puñados de arroz y le damos unas vueltas más. Una vez hecho esto, vertemos agua hasta cubrir todo y lo dejamos hirviendo para que se vaya haciendo el arroz poco a poco (iremos añadiendo agua, según lo precise el arroz hasta comprobar que ya está hecho). Si queremos, podemos añadirle ½ vaso de vino blanco para que le dé un toque de sabor (queda muy rico).

Paso 6

Una vez finalizada la ebullición, podemos servir el arroz en los platos y echarle sal al gusto. Solo nos queda disfrutar de la comida.

Paso 7

ON EGIN!

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