- 8
- Media
- 15 minutos
- 15 minutos
- 120 minutos
- Económico
3.5/5
(143 Votos)
Ingredientes
- 500 gr de harina de fuerza.
- 200 cc de agua.
- 25 gr de levadura fresca.
- 2 huevos medianos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 150 ml de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de sal.
Preparación
Paso 1
Templar el agua, diluir en ella la levadura y añadir el azúcar. Hacer un volcán con la harina y echar la mezcla anterior. Dejar reposar la preparación durante 30 minutos. Pasado el tiempo añadir los huevos batidos y el aceite, amasar hasta conseguir una bola que se despegue de las manos. Tapar con papel film y reservar en el frigorífico durante 4 horas. Volver a amasar y dar forma de torta, pintar con huevo batido y decorar por encima con azúcar. Dejar reposar en un lugar templado durante 1 hora. Cocer en horno precalentado durante 15 minutos a 180 º C.
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