- 24
- Fácil
- 30 minutos
- 15 minutos
- Medio
3/5
(69 Votos)
Ingredientes
- 3 huevos
- 175 gr azúcar
- 60 gr leche
- 190 gr aceite de girasol
- 210 gr harina
- 1 sobre blanco y uno azul de gasificante
- Ralladura de un limón
- Una cucharadita de esencia de limón
- Una pizca de sal
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos y el azúcar.
Mezcla la leche con el aceite de girasol e incorpórala al batido de azúcar y huevos batiendo a marcha lenta. Añadir la esencia de limón.
Aparte agrega el impulsor, la sal y la ralladura de limón a la harina. Añade esta mezcla también en marcha lenta. Cuando hayas obtenido una masa homogénea, bátela con marcha rápida durante 2 o 3 minutos.
Reposar la masa en la nevera un par de horas. Repartirlas en cápsulas duras para que el papel no se abra y suban mejor.
Precalentar el horno a 250ºC y hornear a 210ºC durante unos 14 min.
* Reposar en la nevera un rato.
* Precalentar el horno bien fuerte antes de meterlas.
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