Galletas de cerveza

De

  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • 200gr de mantequilla, 1 yema de huevo, 300gr de harina, azúcar, 8 cucharadas de cerveza y una pizca de sal.

Preparación

Paso 1

Batimos la yema con 2 cucharadas de azúcar y la mezclamos despues con la mantequilla (que tendremos a temperatura ambiente)

Paso 2

Añadimos a la masa anterior la cerveza y la pizca de sal.

Paso 3

Le vamos poniendo la harina poco a poco, primero mezclando y cuando la masa lo pida, con las manos haremos una bola.

Paso 4

Estiramos la masa sobre la encimera enharinada y cortamos las galletas con un cortapastas (mejor dejarlas gorditas, estarán mas ricas).

Paso 5

Las colocamos en la bandeja del horno, espolvoreamos por encima bien de azúcar y las llevamos al horno 180º durante unos 20 min o hasta que empiecen a dorarse.

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