Panecillos rellenos

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Panecillos caseros rellenos de...

Ingredientes

500g de harina
80g de queso gruyère
200g de lardon o bacon
20g de levadura de cerveza
250 ml de agua
1 cucharadita de sal
Tomillo
1 huevo

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol batimos la levadura con agua hasta que se disuelva. En otro recipiente o bol, mezclamos la harina y la sal.
Añadimos la levadura y mezclamos bien. Cubrimos con un trapo limpio y dejamos reposar 45 minutos.
Añadimos el queso, el lardon (o el bacon o jamón) y el tomillo e integramos todo bien.

Paso 2

Con la masa, hacemos bolitas y las vamos colocando sobre una placa de horno cubierta con papel sulfurizado, dejamos que la masa suba durante unos 30 minutos.