Crème brûlée de chocolate blanco

Paso 1

En un cazo ponemos la leche, la nata y la vainilla raspada. Lo cocemos hasta que hierva sin dejar de remover. Después apartamos la vaina de vainilla. Por otra parte montaremos con la batidora de varillas las yemas con el azúcar hasta que las veamos aumentar. Le ponemos la mezcla de nata y chocolate y revolvemos muy bien para integrar todos los ingredientes. Rellenamos los moldes y al horno 100ª al baño maria durante 35min. Esperamos a que esté bien frió para requemar.