Estofado de pavo en olla rápida

De

Un plato de fiesta pero económico

Sin duda, con esta receta prepararéis un deliciosos estofado de pavo sin arruinaros estas Navidades. Es un plato fácil de preparar, con mucho sabor y nada caro para poder servirlo a nuestros invitados durante las fiestas.

El equipo de Rebañando

  • 6
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 35 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 bandejas de pavo troceado (1 kilo)
  • 1 bolsa de frutos de navidad (orejones,pasas,ciruelas,,,)
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Medio vaso de vino
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y Pimienta
  • Piñones
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Preparación

Paso 1

En una cacerola ponemos aceite, el pavo salpimentado y la cebolla,rehogamos todo.

Paso 2

Mientras en una sartén, tostamos un poco los piñones con una gotas de aceite.

Paso 3

Añadimos al pavo, el vino, la soja y medio vaso de agua y cocemos alrededor de 15 minutos.

Paso 4

Añadimos los piñones y los frutos de navidad.
Sacamos un poco de caldo y desleimos la harina.
Añadimos al guiso.

Paso 5

Cocemos unos 20 minutos a fuego suave comprobando la textura de la carne y la consistencia de la salsa.

Un plato barato para una cena digna

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