- 4
- Media
- 50 minutos
- 40 minutos
- Medio
4/5
(50 Votos)
Ingredientes
- Carne de cerdo
- Patatas
- Tomate natural
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo
- Laurel
- Vino blanco
- Sal y aceite
- Colorante
Preparación
Paso 1
Hacer un sofrito en la olla con el tomate y la cebolla bien picaditos, el ajo, laurel, pimienta, un chorreón de vino blanco, sal y aceite. Dejar que se asiente bien hasta que el tomate se quede desecho al igual que la cebolla.
Ahora echaremos el agua en la misma olla, la suficiente para que cubra bien la carne. Dejar que se ponga tierna.
Cuando la carne ya esté tierna, echamos por último las patatas y las zanahorias (una) dejamos que se hagan a fuego lento. Ponerle un poquito de colorante.
Es importante el laurel para darle buen gusto
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