- Media
- Medio
4.3/5
(49 Votos)
Ingredientes
- 1 kg de carne de cerdo (chuletas o pierna), 100 ml de aceite, sal, pimienta, 100 ml de agua caliente 100 ml guiso de verduras, 100 ml de vino blanco, pimienta, romero, sal al gusto.
Preparación
Paso 1
La carne se corta bien. En una cacerola poner en aceite caliente, añadir las rodajas y se deja freír por ambos lados. Agregar el agua caliente y cubrir la sartén con una tapa. Deje que se cocine a fuego lento. Después de unos 10 minutos, añadir las verduras y guiso de vino. Deje que se cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Cuando la salsa se haya reducido y la carne esté cocida añadir la sal, la pimienta y el romero al gusto. Puede usar la pimienta y granos de pimienta. Steak es puesta en una bandeja de servir.
Servir caliente con puré de papas y ensalada.
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