Tarta tatín. Descubre nuestra receta.
El equipo de
Rebañando
- 4
- Media
- 20 minutos
- 20 minutos
- Económico
3.1/5
(155 Votos)
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 2 manzanas
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- caramelo líquido
- agua
Preparación
Paso 1
En un cazo poner la manzana pelada y cortada a gajos, la canela, el azúcar y un poco de agua. Ir removiendo hasta que el agua se haya absorbido y la manzana tenga una textura blanda
Paso 2
Cortar círculos de hojaldre un poco más grandes que el molde donde los vamos a colocar porque luego en el horno encogerán
Paso 3
Verter un poco de caramelo en el fondo de los moldes y colocar encima los gajos de manzana
Paso 4
Colocar encima el círculo de masa de hojaldre y pinchar con un tenedor
Paso 5
Hornear 20 minutos a 180º o hasta que se dore
Se puede servir con nata montada
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