Una receta explicada paso a paso para preparar vuestros primeros mantecados caseros. Muy sencilla y con un sabor estupendo para sorprender a todos estas Navidades y convertir esta receta en un clásico.
El equipo de
Rebañando
- 8
- Media
- Económico
4.1/5
(277 Votos)
Ingredientes
- 250 gramos de manteca
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 500 gramos de harina
- 15 gramos de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Un poco de canela
Preparación
Paso 1
Se ponen en un cazo la manteca y el azúcar. Se baten bien y se incorporan los huevos uno a uno.
Paso 2
A continuación, cuando esté todo muy batido se añaden la harina, el polvo de hornear, la canela y la esencia de vainilla. Formar una masa y llevar al refrigerador 30 minutos.
Paso 3
Después, se cortan con cortapastas círculos de 5 cms y se meten en el horno en una placa enmantecada de 6 a 10 minutos a 180°.
Paso 4
Nosotros hemos untado los mantecados con huevo batido para que queden más brillantes, pero podéis hornearlos sin el huevo.
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