- Media
- Medio
1.3/5
(4 Votos)
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- Crêpes:
- -250 gr. leche
- -2 huevos
- -125 gr. harina
- -50 gr. mantequilla derretida
- -Sal
- Relleno:
- -2 morcillas de arroz
- -100 gr. piñones
- -100 gr. pasas
Preparación
Paso 1
ELABORACION
Mezclar la harina con los huevos y la sal. Incorporar la leche poco a poco y después la mantequilla derretida. Dejar enfriar la mezcla 20 minutos en la nevera. Formar los crêpes en sartén muy caliente con un poco de mantequilla y dorar por los dos lados.
Freír la morcilla sin piel en una sartén con un poco de aceite. Incorporar las pasas y por último los piñones previamente tostados.
Montaje: Poner un poco de relleno en cada crêpe, juntar los bordes hacia dentro y sujetar con un palillo. Decorar con una hoja de perejil
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