- Fácil
- 20 minutos
- 20 minutos
- Económico
2.9/5
(12 Votos)
Ingredientes
- 300 gmos. de pechuga de pollo sin hueso
- 300 gmos. de arroz redondo
- 250 gmos. de setas variadas congeladas
- 1 puerro
- 1 tomate maduro
- Aceite, sal y colorante Carmencita
Preparación
Paso 1
Cortar la pechuga a tacos no muy grandes. Echar aceite en la paella o cazuela y cuando esté caliente poner el pollo y dejar que se dore un poco.
Picar el puerro y añadírselo al pollo, cuando empiece a transparentar agregar el tomate rallado y cuando más o menos casi esté frito, añadir las setas y dejar hacer todo junto cinco minutos. Echar el arroz y marear un poco y añadir tres vasos de agua, la sal y el colorante. Dejar cocer hasta el arroz esté en su punto.
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