Galletas de chocolate con nueces

De

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Ingredientes

  • 100g de chocolate amargo
  • 8 cuch. de aceite de oliva (o 12g mantequilla)
  • 2 huevos
  • 75g de azúcar moreno
  • 1 cuch. de vainilla
  • 150g de harina
  • 75g de cacao en polvo
  • 1/2 cuch. de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • trozos de chocolate (opcional)
  • 1/2 taza de nueces (opcional)

Preparación

Paso 1

Mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal.
Derretir la mantequilla y el chocolate.
Retirar del fuego y añadir la vainilla.
Mezclar los huevos y el azúcar.
Echar el chocolate.
Añadir la harina y mezclar con cuidado con una cuchara.
Incorporar el chocolate en trozos y las nueces.

Paso 2

Echar cucharadas en una fuente y meter al horno.

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