Prepara tus propios mantecados para estas navidades con estupenda receta. Una idea fácil y rápida con la que además nos ahorramos unas compras.
El equipo de
Rebañando
- 8
- Fácil
- 30 minutos
- 20 minutos
- 30 minutos
- Económico
3.9/5
(327 Votos)
Ingredientes
- 200 gr manteca de cerdo ibérico.
- 250 gr harina de trigo.
- 125 ml moscatel.
- 1/2 sobre levadura en polvo.
- 200 gr azúcar glas.
- Una pizca de sal.
Preparación
Paso 1
Tamizar la harina con la levadura y la sal y hacer un volcán con ella.
Agregar la manteca y el moscatel y amasar bien hasta conseguir una textura fina.
Paso 2
Envolver en papel film y dejar en el frigorífico 30 minutos, mientras precalentar el horno.
Paso 3
Estirar la masa hasta tener unos 2 cm de grosor y dar forma a los mantecados con un cortapastas redondo.
Paso 4
Cocer a 180° C durante 20 minutos. Sacar y dejar que se enfríen totalmente.
Paso 5
Espolvorear con abundante azúcar glas.
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