Pastelitos de boniato, chocolate y almendras
Unos pastelitos con un intenso sabor a almendras y muy jugosos gracias al boniato
- 20
- Fácil
- 15 minutos
- 15 minutos
- 15 minutos
- Económico
3.3/5
(136 Votos)
Ingredientes
- 500 gr de boniato cocido
- 500 gr de azúcar
- 500 gr de almendra molida
- 100 gr de chocolate negro rallado
- 1 cucharadita de canela
- Almendras, guindas deshidratadas para adornar
Preparación
Paso 1
Pasar los boniatos cocidos por el pasapures, añadir el resto de los ingredientes.
Hacer pastas como de 5 cm e introducir en el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, sobre la bandeja del horno que habremos preparado con papel de hornear.
Paso 2
Adornar cada pasta con una almendra o una guinda .
Hornear en la zona central del horno durante 15 minutos. Sacar y dejar reposar 10 minutos, luego pasar a una rejilla para que terminen de enfríar.
Guardar una vez que estén frías en un recipiente hermético
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