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huevos rellenos

De

para mi la navidad no es solo postres y cosas dulces ,cuando pienso en la navidad me acuerdo de las cenas y las comidas en familia y de los famosos huevos rellenos de mi madre.deliciosossss

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Ingredientes

  • para 6 personas:
  • 12 huevos
  • 2 latas de atun
  • media lechuga enjuagada y cortada muy pequeñita
  • para la mayonesa:
  • un huevo
  • aceite de girasol
  • medio ajo(opcional)
  • sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocemos los huevos hasta que esten duros y dejamos enfriar para pelarlos

Paso 2

Echamos el huevo juntos al ajo y la sal en el vaso de la batidora y luego mientras vamos batiendo poco a poco añadimos el aceite.es importante mantener la misma velocidad de la batidora para no cortarla.asi hasta que monte y tenga una consistencia espesa.cuanto mas aceite echemos mas espesa quedara.

Paso 3

partimos los huevos por la mitad horizontal y sacamos con mucho cuidado la yema para no romper la clara que es lo que rellenaremos

Paso 4

mezclamos en un bol el atun bien desmigajado con la yema de huevo que quede bien mezclado con el tenedor y añadimos la lechuga bien cortada.una vez mezclado todo añadimos la mayonesa.

Paso 5

cuando tengamos la mezcla rellenamos las claras de huevo con cuidado de que nos llegue para todas las claras(normalmente suele salir bastante ya que hemos añadido varios ingredientes)

Paso 6

colocamos los huevos en una fuente y decoramos con lechuga alrededor.una vez terminado metemos en la nevera.este plato es ideal para las comidas familiares y se puede comer tanto al almuerzo como en la cena.espero que os guste y lo hagais

si aun no sabeis hacer la mayonesa casera podeis echarle de bote pero no queda igual.

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