Magdalenas de naranja fáciles

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • zumo media naranja
  • ralladura de una naranja
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 100 gr de aceite oliva virgen con sabor suave
  • 100 gr aceite girasol
  • 220 gr de harina
  • pellizco de sal
  • 1 sobre de levadura química

Preparación

Paso 1

Poner los huevos en un bol con el azúcar y el zumo de naranja, batir durante seis minutos para que monten y adquieran un tono claro.
Añadir el resto de los ingredientes con cuidado para que no bajen las claras y no batir demasiado, solo un poco para que se mezclen los ingredientes.
Ir poniendo la masa en moldes y llevar a la nevera durante media hora mientras se calienta el horno a 180º. Espolvorear con azúcar y hornear hasta que tengan un color dorado, que será aprox. a los 12 minutos. Pinchar con un palillo para asegurarse de que sale limpio y están bien hechas.

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