- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- Medio
4.1/5
(7 Votos)
Ingredientes
- Aceite, ajos, pimentón, laurel, 1 cucharadita de harina, sal y agua.
Preparación
Paso 1
Ponemos un poco de aceite para freír los ajos laminados y el laurel, añadimos la cucharadita de harina y la freímos, cuando está listo, ponemos el pimentón y apartamos del fuego para que no se nos queme.
Paso 2
Añadimos agua con cuidado y sal, y volvemos a poner al fuego para que hierva un poco
Paso 3
Este caldo base, sirve tanto para una tortilla de patatas ( pondríamos la tortilla partida en trozos en el caldo 5 minutos ) o para albóndigas de carne picada.
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