Truchas con jamón

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Truchas, jamón, guisantes, sal, tomate, cebolla y harina.

Preparación

Paso 1

Se fríen las truchas y aparte se rehoga el jamón en trozos, los guisantes, el tomate y la cebolla.

Paso 2

Se ponen las truchas rellenas con jamón en una cacerola y se echa el sofrito por encima. Se añade agua y se deja cocer.

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Las truchas se rebozan en harina antes de freírlas y en el sofrito se añade harina para espesar el caldo.

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