- Media
- Medio
1/5
(1 Votos)
Ingredientes
- espaguetis
- huevos
- panceta ahumada
- nata liquida
- mantequilla
- queso parmesano rallado
- sal
- pimienta
- aceite
Preparación
Paso 1
hervir espaguetis.
1 chorrito aceite durante 10' cortar en tiras la panceta, cascar huevos separando las yemas de las claras, guardar un poco de agua de los espaguetis, batir yemas con nata sal y pimienta, incluir el queso.
dorar la panceta en su propia grasa sin que se tueste demasiado, sal y pimienta, derretir mantequilla en sarten poner espaguetis y agua coccion, panceta, retirar del fuego, poner lo de los huevos, servir mezclado y caliente.
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