Saquitos de masa brick rellenos de pollo con pistachos y especias
Crujientes saquitos de masa brick rellenos de pollo picado,pistachos y especias varias,recordándonos aromas de
tierras libanesas.
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Ingredientes
- -250 gr. de pechuga de pollo picada
- -50 pistachos molidos
- -1/2 cucharadita de curcuma
- -1/2 cucharadita de canela
- -1 cucharada de cilantro molido
- -Bechamel
- -Sal,pimienta y aceite de oliva virgen
Preparación
Paso 1
Mezclamos en un bol la carne picada de pollo con las especias y los pistachos molidos,salpimentamos.
En una sartén ponemos un poco de aceite y agregamos el pollo rehogandolo poco a poco hasta que esté echo,le agregamos la bechamel y mezclamos bien.
Precalentamos el horno a 180º
Cogemos una lamina de la masa brick la cortamos en dos ponemos un poco de la mezcla del pollo y lo cerramos en forma de saquito con un poco de hilo para cocinar.
Hornear a 180º unos 10 m.
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