Saquitos de masa brick rellenos de pollo con pistachos y especias

De dulces bocaditos

Crujientes saquitos de masa brick rellenos de pollo picado,pistachos y especias varias,recordándonos aromas de
tierras libanesas.

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Saquitos de masa brick rellenos de pollo con pistachos y especias

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Baklava

Ingredientes

-250 gr. de pechuga de pollo picada
-50 pistachos molidos
-1/2 cucharadita de curcuma
-1/2 cucharadita de canela
-1 cucharada de cilantro molido
-Bechamel
-Sal,pimienta y aceite de oliva virgen

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclamos en un bol la carne picada de pollo con las especias y los pistachos molidos,salpimentamos.

En una sartén ponemos un poco de aceite y agregamos el pollo rehogandolo poco a poco hasta que esté echo,le agregamos la bechamel y mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 180º

Cogemos una lamina de la masa brick la cortamos en dos ponemos un poco de la mezcla del pollo y lo cerramos en forma de saquito con un poco de hilo para cocinar.
Hornear a 180º unos 10 m.