Pollo al roquefort
De Clau
¿No me digan que el plato no quedo igual que cuando uno va a comer afuera?
¡Riquísimo!
- Fácil
- Económico
4.2/5
(5 Votos)
Ingredientes
- Pollo, 1/2.
- Queso roquefort (azul), 150 g.
- Crema de leche, 150 g.
- Sal y pimienta, c/n.
- Aceite, c/n.
Preparación
Paso 1
En una sartén o cacerola colocamos un poquito de aceite, agregamos el pollo cortado en trozos y doramos de ambos lados.
Paso 2
Salpimentamos, tapamos y cocinamos durante 25 minutos o hasta que esté cocinado.
Paso 3
Mientras el pollo se cocina en otra cacerola colocamos el queso cortado en trozos pequeños y la crema, llevamos a fuego mínimo, vamos revolviendo hasta que se disuelva todo el queso. Si quedara demasiado espeso se le puede agregar leche para diluir y alivianarlo.
Paso 4
Una vez que el pollo este cocinado volcamos sobre él esta salsa, tapamos apagamos el fuego y dejamos reposar por cinco minutos.
Paso 5
Pasados dicho tiempo, a comer!!
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