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Pollo al roquefort

De

¿No me digan que el plato no quedo igual que cuando uno va a comer afuera?
¡Riquísimo!

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Pollo al roquefort 1 foto

Ingredientes

  • Pollo
  • 1/2.
  • Queso roquefort (azul)
  • 150 g.
  • Crema de leche
  • 150 g.
  • Sal y pimienta
  • c/n.
  • Aceite
  • c/n.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una sartén o cacerola colocamos un poquito de aceite, agregamos el pollo cortado en trozos y doramos de ambos lados.

Paso 2

Salpimentamos, tapamos y cocinamos durante 25 minutos o hasta que esté cocinado.

Paso 3

Mientras el pollo se cocina en otra cacerola colocamos el queso cortado en trozos pequeños y la crema, llevamos a fuego mínimo, vamos revolviendo hasta que se disuelva todo el queso. Si quedara demasiado espeso se le puede agregar leche para diluir y alivianarlo.

Paso 4

Una vez que el pollo este cocinado volcamos sobre él esta salsa, tapamos apagamos el fuego y dejamos reposar por cinco minutos.

Paso 5

Pasados dicho tiempo, a comer!!

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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