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Las mejores recetas de pollo con roquefort - 5 recetas

Técnicas de cocina

Cómo cortar tomates

¿Necesitas picar unos tomates sin semillas? Aprende a aprovechar toda la carne del tomate con esta técnica para extraerle las semillas y picarlo en pequeños cubos. Primero los escurriremos en un bol y después lo picaremos como nos muestra el chef en este video.

Mejores recetas de Pollo con roquefort

De

Cada pechuga de pollo, la abrimos para así poder rellenar, se le pone sal y pimienta y reservamos

  • pechuga de pollo.
  • cebolla.
  • queso crema.
  • queso roquefort.
4.5/5 (2 Votos)

De

Preparación de las peras al vino tinto Pelar las peras, cortarlas por la mitad

  • 2 magret (pechugas) de pato
  • 20 g de mantequilla
  • sal y pimienta recién molida
  • 2 peras
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 cl de vino tinto
  • 4 especias
  • Salsa:
  • 40 g Roquefort
  • 1/2 cebolla, picada
  • 10 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 5 cucharadas de vino tinto
  • 20 cl de caldo de pollo
  • 12 cl de nata
  • sal y pimienta recién molida
4.6/5 (21 Votos)

De

¿No me digan que el plato no quedo igual que cuando uno va a comer afuera? ¡Riquísimo!

  • Pollo, 1/2.
  • Queso roquefort (azul), 150 g.
  • Crema de leche, 150 g.
  • Sal y pimienta, c/n.
  • Aceite, c/n.
4.2/5 (5 Votos)

De

muslitos de pollo al horno con guarnición de patatas

  • 4 muslos de pollo
  • 8 patatas peladas y partidas por la mitad
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla cortada a rodajas
  • 2 tomates cortados a rodajas
  • 150 grms de queso roquefort o gorgonzola para salsa
  • sal, pimienta y hierbas provenzales
3.5/5 (26 Votos)

De

Unas alitas son típicas de estados unidos el contraste de dulce y picante hace de estas alitas un plato delicios...

  • Para las alitas:
  • 3 dientes de ajo, picados muy finos
  • 2 c.s. de aceite de oliva
  • 3 c.s. de vinagre de sidra
  • 1 c.s. de pimentón dulce de la vera
  • 1 c.s. de salsa Worcestershire
  • 2 c.c. de sal de apio
  • 4 c.s. de salsa picante de cayena
  • 3 c.s. de miel
  • Pimienta negra
  • 1,5 kgs de alitas de pollo, partidas por la separación entre huesos
  • Para el apio y su salsa:
  • 300 g de crème fraîche
  • 100 g de mayonesa
  • 250 g de queso Roquefort
  • 1 c.s. de vinagre de vino blanco
  • 1 c.s. de salsa Worcestershire
  • 1 apio
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ALITAS DE POLLO BUFFALO POLLO RELLENO