- 10
- Fácil
- 20 minutos
- 20 minutos
- 10 minutos
- Económico
4.4/5
(17 Votos)
Ingredientes
- - 1 ½ de Hongos (o Setas)
- - 1 Cebolla "P"
- - 3 dientes de Ajo "G"
- - Vino Blanco
- - Aceite de Oliva
- - Sal
Preparación
Paso 1
Cortamos los hongos (o setas) en tiras finas y las reservamos. También, picamos en pequeñito la cebolla y los ajos y lo rehogamos en una sartén grande.
Paso 2
Cuando esté todo dorado, cubrimos el culo de la sartén con un dedo de agua, echamos un chorro de vino blanco y dejamos cocer unos minutos para que se evapore el alcohol. Después, echamos los hongos (o setas) que habíamos cortado al principio, agregamos una pizca de sal y dejamos que vayan haciéndose a fuego medio (20 minutos).Vamos removiendo y agregando agua según precise.
Paso 3
Cuando estén blandas, probamos para ver si están hechas y para corregir el punto de sal. Ya las tenemos listas para acompañar cualquier plato e incluso para hacer una rica tortilla. ON EGIN!
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