Muffins muerte por chocolate

De

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Ingredientes

  • 50 gr. de aceite suave
  • 100 gr. de azúcar
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • 2 huevos M
  • 140 gr. de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 125 gr. de creme fraiche
  • 40 ml. de leche
  • 25 gr. de cacao en polvo
  • 100 gr. de pepitas de chocolate

Preparación

Paso 1

Mezclar la harina con el cacao, los azúcares, levadura, bicarbonato y pepitas de chocolate.
Batir la leche con los huevos, la creme fraiche, aceite y vainilla.
Añadir los ingredientes líquidos a los sólidos mezclando sólo hasta que esté integrado.
Verter la mezcla en las cápsulas y con el horno precalentado a 200º hornear unos 18-20 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de estar dispuesto a morir.

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