Filetitos de buey a la plancha con patatas y pimientos
De cukavilla
Un plato único y contundente. Buenísimo tanto para comida como para cena acompañado de un buen vino y una ensalada.
Ingredientes
- 1/2 carne de buey
- 4 patatas
- 6 pimientos verde italianos
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Troceamos la carne de buey en pequeños filetitos.
Pelamos las patatas y las troceamos.
Paso 2
Añadimos sal a las patatas y las freimos en aceite no muy caliente para que nos queden blanditas.
Freimos los pimientos enteros en una sartén con un chorrito de aceite y sal gorda.
Paso 3
Cuando ya tengamos la mesa preparada y vayamos a comer encendemos la plancha y vamos colocando los filetitos salpimentados en ella.Un minuto por cada lado y listo.
Les hiremos haciendo según los vayamos comiendo.
Les haremos por tandadas de 8 o 10 asi no se nos enfrian.
Paso 4
Servimos los filetitos con las patatas fritas y los pimientos. Lo acompañamos con una ensalada de hojas verdes y listo.
A la piedra seria mucho mas facil ya que no tendriamos que levantarnos de la mesa.
Lo podemos acompañar con una salsa de queso roquefor o pimienta.
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Rosa De Ibericos
3.2/5
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