Tortilla de patatas y atún

Paso 1

- Pelar y partir las patatas en rodajas finitas.
- Cortar también la cebolla en rodajitas.
- Sazonarlas.
- Poner una sarten con aceite a calentar y cuando esté caliente, echar las patatas y la cebolla y freir, dando vueltas consecutivas para que no se peguen.
- Cuando están listas, poner a escurrir el aceite sobrante.
- En un bol batir los huevos y añadir las patatas y el atún y remover bien que se integren todos los ingredientes.
- Poner una sartén con unas gotitas de aceite a calentar.
- Echar en la sartén la mezcla y cuajar a fuego suave dándole las vueltas que sean necesarias hasta que esté hecha.