Patatas voladoras
De jeannette
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Ingredientes
- patatas
- jamon en rodajas
- huevos
- aceite
- sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar y lavar las patatas.
Cortar en rodajas muy finas.
Paso 2
Poner aceite en una sarten y freir el jamon serrano,retirar.
Paso 3
En el mismo aceite, freir poco a poco las patatas,sin amontonar.
Paso 4
Mezclar en el plato las patatas y el jamon.
Paso 5
Poner un huevo en la sarten ( sin hechar aceite por encima) y darle la vuelta para que se haga por el otro lado.
Paso 6
Colocar los huevos encima de las patatas y el jamon.
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