Ingredientes
- 200 gramos de harina de reposteria
- 2 huevos
- un poco de aceite
- una pizca de sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Económico
Preparación
Paso 1
-Colocamos la harina en un bol, dejamos un hueco en el centro donde pondremos los huevos y una pizca de sal. Echaremos unas gotitas de aceite.
_batimos los huevos y poco a poco ligamos los huevos con un poco de la harina de los bordes
- Trabajamos la masa con las manos unos 15 minutos para que la masa quede homogenea, compacta y manejable. La envolvemos con film transparente y la dejamos reposar 1 hora.
- Despues de reposar, estara mas suave y elastica. Esplovearemos la superficie de trabajo. Estiramos la masa con un rodillo por ambos lados hasta que nos
quede un espesor de 0,5 mm mas o menos.
- Cuando la pasta tenga el espesor adecuado, la cortamos en forma de corazon con un cortapastas.
- Rellenamos dos corazones de pasta con bacon y los cerramos bien sellando los bordes.
-La cocemios durante 8 minutos y la enfriamos
Paso 2
-Despues en una sarten ponemos nata y le añadimos el queso hasta fundirlo y dejarlo como una cremita.
-Unimos la pasta con la salsa y a comer.
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